La Feria de Dax : une fête à ne pas manquer !

dax-feria-splendid

Comme chaque année, Dax célèbre la fête taurine venue d’Espagne. La Feria se tiendra du jeudi 11 au lundi 15 août 2022, avec au programme : une journée landaise, des animations, des ateliers et jeux pour les enfants, des concours tels que les courses de vaches, des défilés folkloriques sans oublier un feu d’artifice le 15 août.

Vous-vous demandez comment faire la Feria de Dax ? Lisez notre article avec toutes les astuces  pour réussir sa Feria.

Pour cette occasion, votre Hôtel & Spa Le Splendid**** vous a concocté un programme sur-mesure. Venez vous amuser avec nous et profitez d’une programmation musicale danse dans le jardin de l’hôtel.

Au programme de la Féria au Splendid :

Jeudi 11 août et vendredi 12 août 2022

  • de 14H à 16H et de 20H30 à 22H30 : Sandra Caroll, Blues, Jazz § Pop-Rock

Samedi 13 août 2022

  • de 12H30 à 14H15 : Andropause Band, fanfare cuivrée et éclectique

À grands coups de trombones et de bugles, Andropause fait aimer le classique, celui des airs élevés d’Offenbach, de Bizet, de Wagner, ainsi que les classiques des films… Mais aussi les meilleurs morceaux du répertoire moderne, qui vont des Beatles à Nino Ferrer, de l’Allelujah de Leonard Cohen aux standards du jazz.

  • de 16H15 à 17H45 : Les Armagnacs d’Eauze, Banda musicale

Spécialistes de la musique de corridas, le répertoire des Armagnacs est essentiellement composé des plus grands standards de jotas et paso-dobles taurins que compte la musique espagnole.

  • de 20H30 à 22H30 : Bruno Calvo, Pop-Rock

Dimanche 14 août 2022

  • de 13H00 à 15H00 : Musikverein Sankt Mang, musique Bavière
  • de 20H30 à 22H30 : Bourbon Street Band, jazz New Orléans

Lundi 15 août 2022

  • Feu d’artifice depuis la terrasse
  • Menu de gala à 129 € – accord mets et vin compris

Profitez également de l’exposition permanente des sculptures Zaza et des tableaux de SanDrine ainsi que de notre menu spécial Féria à 49 € servi tous les jours de 12H00 à 22H00.

Dans vos assiettes :

Le buffet gourmand de la Feria

Pendant les cinq jours de la Feria nous vous proposons un Buffet Gourmand à 49€ (hors boissons), de 12h00 à 22h00.
Venez goûter aux produits nobles de notre région et constituez votre menu selon vos envies, à déguster sur la terrasse ou dans le jardin de l’hôtel.

A choisir parmi :

  • Pressé de Bœuf façon daube , pomme de terre
  • Pavé de merlu meunière, crémeux de maïs et poitrine fumée
  • Tapilla de cochon laqué, mousseline de carottes des Landes aux autres épices
A choisir parmi :

  • Pressé de Bœuf façon daube, pomme de terre
  • Pavé de merlu meunière, crémeux de maïs et poitrine fumée
  • Tapilla de cochon laqué, mousseline de carottes des Landes aux autres épices
A choisir parmi :

  • Œuf neige aux couleurs de Dax
  • Pavlova aux fruits exotiques
  • Le duo chocolat, croquant fleur de sel

Menu de la Gala du 15 août : 5 plats avec accord mets et vins
129€ boissons comprises

Une coupe de Champagne Henriot Souverain et 3 pièces cocktail
Cannelloni poivron farci au chèvre frais et aux épices

accompagné d’un verre de vin blanc St Mont Les vignes retrouvées 2019

Macaron piment d’ Espelette, foie gras et confit de figues

accompagné d’un verre de vin rosé Château de Valcombe Pastel

Pavé de maigre rôti au beurre d’algues, réduction de bouillabaisse, crémeux de pomme de terre

accompagné d’un verre de vin blanc Château de Valcombe Costières de Nîmes 2020

Grenadin de veau, jus corsé à la vanille, croustillant de risotto

accompagné d’un verre de vin rouge Château Corconnac Haut-Médoc 2015

Le dacquois framboise/pistache, coulis de fruits rouges et son sorbet

accompagné d’une coupe de Champagne Ayala

Les petites surprises du Chef

Pour vous mettre l’eau à la bouche, nous vous invitons à découvrir l’interview du chef du Splendid.

Découvrez Le Splendid aux couleurs de la Feria…

Le Splendid en vidéo